植物香辛料一般是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,郊游烧烤配送,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及**酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分,其大部分香气来自蒸馏后的精油。很多香辛料有防腐作用,学生游玩烧烤配送,同时还有特殊生理药理作用。有些香辛料还有相当数量的防止氧化的物质,所以在烧烤过程中很有必要撒制。
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