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烧烤肉串的腌制方法：

1、将羊腿肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，同羊肥肉一起切成2cm见方的肉丁。

2、在切好的羊腿肉小丁中调入盐、辣椒粉、孜然粉和油，混合均匀后腌制15分钟。

3、把竹签刷洗干净，擦干水分后将羊腿肉小丁依次穿在竹签上，并在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块(每串大约共穿6-7块肉)。

4、将穿好的羊肉串(每次约放入烤箱中大约6-8串)整齐地平摊在烤架上，再放入上下火均已预热至180度的烤箱中烤制约7分钟。

一说到烧烤，郑州烤串半成品配送，大家想到的即是烤肉、烤海鲜。但近两年，呈现了不少新鲜的吃法，碧绿的*、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像啥蔬果都能烤着吃。

但实际上，脆嫩的蔬菜，所以在炭火上烤，套餐烤串半成品配送，加热时刻很难把握，略微一长，自驾游烤串半成品配送，就简单烤焦，家庭烤串半成品配送，也许比肉类更简单发生致ai物。并且，蔬菜生果的营养价值很大程度上体现在丰厚的维生素上，可是过度加热后会使其遭到破坏。